মোমোর জন্মস্থল তিব্বতে। সেখানকার পাহাড়ি মানুষেরা মাংস, মাছ বা সবজির পুরকে ময়দার আবরণে মুড়ে স্টীমে তৈরি করে এক ধরণের পিঠে যার নাম মোমো। তিব্বত থেকে সুস্বাদু এই খাবারটি ধীরে ধীরে ছড়িয়ে পড়ে বিভিন্ন দেশে। খাদ্যরসিক বাঙালিদের মধ্যেও দ্রুত জনপ্রিয়তা পায় এই পাহাড়ি ডিশ। গত কয়েক বছরে পাড়ায় পাড়ায় চালু হয়েছে মোমোর স্টল। পিছিয়ে নেই বর্ধমানও।
দুর্গাপুজোর প্রাক্কালে বর্ধমানের গোলাপবাগ মোড়ে হরেকরকম মোমোর সম্ভার নিয়ে হাজির হয়েছে ‘মিসটেক’। পাহাড়ি এই ডিশের স্বাদ অটুট রাখতে পাহাড়ি বাবুর্চিরা এখানে তৈরি করছেন রকমারি স্বাদের মোমো। মোমোর গুণগত মান এবং স্বাদের দিক দিয়ে যে কোন খামতি থাকবে না সে বিষয়ে নিশ্চিৎ এই ফাস্টফুড সেন্টারের কর্ণধাররা। রকমারি মোমোর মধ্যে এখানে চিকেন বা ভেজ প্যান ফ্রায়েড(চিলি মোমো) বেজায় সুস্বাদু। ঐতিহ্যবাহী দার্জিলিং মোমোর স্বাদ নিতে পুজোয় মিসটেকের মোমো মিস করলে চলবে না। চলে আসুন বন্ধু-বান্ধব ও পরিজনদের নিয়ে, পাহাড়ি শেফের তৈরি নানান মোমোর স্বাদ নিতে। গোলাপবাগ মোড়ের অন্নপূর্ণা জেরক্সের পাশে এই ফাস্টফুড সেন্টারটি প্রতিদিন বিকেল পাঁচটা থেকে রাত দশটা পর্যন্ত খোলা থাকছে। মিসটেকের ওয়েবসাইট(www.mistake.net.in) এবং ফেসবুক পেজ থেকে এখানকার মেনু এবং বিভিন্ন ডিশের দাম জানতে পারা যাবে।
