দীর্ঘ লড়াইয়ে অবশেষে জয়। রসগোল্লা বাংলারই। ওড়িশার সঙ্গে জিআই নিয়ে লড়াইয়ে জয়ের খবর আসতেই আনন্দে মেতে ওঠে মিহিদানা ও সীতাভোগের শহর বর্ধমান। এদিন বর্ধমান সীতাভোগ অ্যান্ড মিহিদানা ট্রেডার্স ওয়েলফেয়ার অ্যাসোসিয়েশনের পক্ষ থেকে তাঁদের বিসি রোড কার্যালয়ের সামনে পালন করা হয় বিজয় উৎসব। চলতি বছরের শুরুতেই জিআই তকমা পায় বর্ধমানের মিহিদানা ও সীতাভোগ তাই আনন্দের মাত্রাও একটু বেশী ছিল। এমনকি রসগোল্লা খাইয়ে মিষ্টিমুখও করানো হয় পথচলতি মানুষজনকে।

সংস্থার সম্পাদক সৌমেন দাস জানিয়েছেন, এটা হবে আমরা জানতাম। কারণ রসগোল্লার সঙ্গে বাংলার সম্পর্ক দীর্ঘদিনের। যেমনটা সীতাভোগ ও মিহিদানার সঙ্গে বর্ধমানের। জয়ের খবর আসতেই আমরা সকল সদস্য মিলে মেতে উঠি আনন্দে। তবে আমরা এখানেই থেমে থাকব না। এবার পালা শক্তিগড়ের ল্যাংচার জন্য জিআই স্বীকৃতি নিয়ে আসা। চলতি মাসেই আমরা ল্যাংচার জিআই রেজিষ্ট্রেশনের জন্য আবেদন জানাব। এই নিয়ে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ দপ্তরের সচিবের সঙ্গেও আলোচনা হয়েছে। খুব শীঘ্রই এই জগৎবিখ্যাত ল্যাংচা জিআই পাবে বলে আমাদের বিশ্বাস। শক্তিগড়ের বাসিন্দারাও চায় যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ল্যাংচার জিআই পাওয়া নিশ্চিত করতে সমস্ত রকমের সাহায্য করুক সরকার।

Like Us On Facebook